みなさんこんにちは、てくおです(^o^)
本日9月18日は、かいわれ大根の日です。
かいわれ大根という名前は、二枚貝が割れた姿から来ているそうです。
スプラウトの一種で、発芽していくにつれ、種子の時にはなかった栄養素含んでいきます。
かいわれ大根には豊富な栄養素が含まれていて、生で食べるのが良いです。シャキシャキの食感で、タンパク質の分解も促す作用もあり、豚肉との相性は抜群(^^)
「かいわれ大根 豚肉」で検索すると美味しそうなレシピが沢山出てきます。今日のおかずの一品にどうでしょうか。
それでは今回はこれで失礼いたします。お読みいただきありがとうございましたm(_ _)m
