みなさんこんにちは、てくおです(^o^)
本日11月11日は、ピーナッツの日です。
ちょうど昨日「青空レストラン」でも紹介されてました。
塩で味付けしたピーナッツは最高にビールに合いますよね(^q^)
ところで、豆の大豆はタンパク質が多いので「畑の肉」とも言われてますよね。ピーナッツ（落花生）はどうかと言うと、炭水化物とタンパク質は大豆より少ないんですが、代わりに脂質は約2.5倍も含まれています。
100gあたりの
炭水化物
・大豆 29.5g ・ピーナッツ 18.8g
タンパク質
・大豆 33.8g ピーナッツ 25.4g
脂質
・大豆 19.7g ピーナッツ 47.5g
食べすぎたら翌日顔がテカるのもうなずけます(^_^;)
ちなみに、非常食として大事な栄養素は上の3つらしいので、災害時に持っていくとしたら大豆は優秀な食品ですが、酒も持っていくならピーナッツでも全然ありですね(笑)
それでは今回はこれで失礼いたします。お読みいただきありがとうございましたm(_ _)m
